Cách làm phân trộn từ phế liệu nhà bếp và chất thải bãi

Hãy tưởng tượng mùi đất dễ chịu đó và lời hứa về sự phát triển trong năm mới. Không chắc chắn về cách ủ phân? Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách biến rác thải trong vườn và phế liệu nhà bếp thành chất bổ dưỡng giàu chất dinh dưỡng — cho dù đó là ủ phân “nóng” hay ủ “lạnh”. Đó hoàn toàn là phân bón tự nhiên miễn phí và cây của bạn sẽ cảm ơn bạn vì điều đó!

Tìm hiểu về phân trộn

Phân trộn là gì?

• Phân trộn là một vật liệu giàu dinh dưỡng, giống như đất, bao gồm các chất hữu cơ đang phân hủy
• Thường được tạo thành từ lá rụng, cỏ xén, mảnh vụn thực vật, rau vụn và rác sân vườn.
• “Ủ phân” chỉ đơn giản là quá trình làm phân trộn, có thể được thực hiện theo một số cách đòi hỏi mức độ thời gian và công sức khác nhau.
• Ý tưởng quan trọng đằng sau việc ủ phân là những vật liệu và chất thải mà bạn thường vứt đi thực sự có thể được tái chế và tạo thành một chất cải tạo đất giàu chất dinh dưỡng giúp cây phát triển!
• Bón phân hữu cơ cho khu vườn của bạn sẽ cung cấp cho vườn một sự thúc đẩy tự nhiên, hữu cơ để nở hoa và thu hoạch tốt hơn. 

→ Xem thêm lưới che nắng giá rẻ giúp cây trồng, vật nuôi không bị ảnh hưởng bởi nắng nóng.

Lợi ích của phân trộn

• Nếu chìa khóa của một khu vườn thành công là đất tốt (và đúng như vậy), thì phân trộn chính là vũ khí bí mật của người làm vườn.
• Nó đã được ưu ái gọi là bộ cân bằng tuyệt vời của người làm vườn vì khả năng khắc phục mọi vấn đề về đất.
• Đất của bạn có quá cát không?
• Phân trộn sẽ giữ các hạt cát lại với nhau để chúng có thể hút nước giống như một miếng bọt biển.
• Phân trộn bám vào các hạt đất sét, tạo khoảng trống cho nước và chất dinh dưỡng chảy đến rễ cây.
• Ngay cả trong đất mùn hoàn hảo, phân trộn cũng mang lại một thứ gì đó trên bàn: một tấn chất dinh dưỡng.

Chuẩn bị trước khi ủ phân bón từ phế liệu nhà bếp và chất thải hữu cơ

Nơi để ủ phân

• Trong các khu vườn cộng đồng, bạn có thể thấy một thứ gọi là hệ thống ba thùng bao gồm một loạt các thùng lớn chứa chất hữu cơ ở các trạng thái phân hủy khác nhau.
• Nhưng đừng để một hệ thống chuyên nghiệp như vậy làm bạn sợ hãi!
• Đó là một quan niệm sai lầm phổ biến rằng bạn cần có một không gian ngoài trời rộng rãi để thực hành ủ phân.
• Trên thực tế, bằng cách sử dụng thùng ủ hiện đại hoặc thùng ủ phân, bạn có thể tự làm phân trộn trong một không gian nhỏ như sân trong hoặc ban công.

→ Xem thêm cách ngăn cỏ dại bằng bạt lót trồng cây.

Thùng ủ phân có cần thiết không?

• Về cơ bản, một hệ thống ủ phân hữu cơ không cần phải bao gồm bất cứ thứ gì ngoài một đống ở góc sân của bạn.
• Miễn là chất đống cuối cùng cao khoảng 4 feet, rộng 4 feet và sâu 4 feet, thì nó sẽ thành công trong việc phân hủy mọi thứ bạn ném vào nó.
• Bất kể bạn có không gian, cách tốt nhất để ủ phân là có một cấu trúc chuyên dụng để chứa tất cả - một cái gì đó giống như một khối lập phương làm bằng pallet gỗ hoặc thậm chí là một thùng ủ phân bằng nhựa có mục đích.
• Đây là cách làm thùng ủ phân của riêng bạn !
• Những chiếc thùng lạ mắt với nhiều lớp và rây là tốt, nhưng không cần thiết.

Những gì có thể được làm phân trộn?

Hầu hết các vật liệu hữu cơ có thể được ủ. Như đã đề cập ở trên, những thứ này bao gồm những thứ như lá rụng, cỏ xén, giấy báo vụn, gỗ vụn, rau vụn, v.v.

Ngoài các thành phần được đề cập ở trên, bất kỳ thành phần nào trong số này có thể được thêm vào đống phân trộn:

• Bã cà phê và trà rời hoặc túi trà có thể ủ (lưu ý rằng hầu hết các túi trà không thể ủ hoàn toàn, vì vậy hãy xé hoặc cắt nhỏ chúng trước khi cho vào phân trộn)
• Hàng khô (bánh quy giòn, bột mì, gia vị)
• Vỏ trứng
• Tóc
• Nutshells
• Mì ống (nấu chín hoặc chưa nấu chín)
• Rong biển
• Giấy vụn / báo
• Các tông (không bóng)
• Bộ đồ giường từ chuồng gà hoặc từ vật nuôi có vú nhỏ (chuột lang, thỏ, chuột đồng, v.v.)

→ Tham khảo màng chống thấm cho ao hồ nuôi để làm hồ chứa cho vườn của bạn. 

Những gì KHÔNG THỂ được ủ?

Những vật liệu mà bạn KHÔNG nên cho vào đống ủ bao gồm vật liệu vô cơ (đá, thủy tinh, kim loại, nhựa, v.v.) và các sản phẩm động vật, như xương, hải sản, thịt vụn, sản phẩm từ sữa và dầu mỡ. (Vỏ trứng là một ngoại lệ, vì chúng dễ bị phân hủy và là nguồn cung cấp canxi dồi dào!) Ngoài ra, đừng thêm chất thải của chó hoặc mèo (hoặc phân mèo) vào đống phân trộn của bạn, vì chúng có thể chứa ký sinh trùng hoặc những thứ khó chịu khác có thể không bị phân hủy hoàn toàn.

Ngoài ra, nếu bạn đang thu gom cỏ từ những người hàng xóm, hãy đảm bảo rằng họ không sử dụng thuốc diệt cỏ trên bãi cỏ của họ. Những chất hóa học đó mất vĩnh viễn để phân hủy và sẽ tác động tiêu cực đến bất kỳ cây trồng nào bạn sử dụng phân trộn thành phẩm của mình.

⇒ Xem thêm cách ngăn côn trùng và sâu bọ cho vườn bằng lưới mùng chắn côn trùng.

4 thành phần thiết yếu của 1đống phân trộn tốt cho sức khỏe

Một đống phân trộn hiệu quả cần có 4 điều:

• Chất nâu (“màu nâu”):  Đây là vật liệu giàu carbon như rơm rạ, dăm gỗ, bìa cứng màu nâu vụn hoặc lá rụng.
• Chất xanh (“rau xanh”):  Đây là những vật liệu giàu nitơ như cỏ xén, cỏ dại, phân chuồng hoặc phế liệu nhà bếp. Rau xanh nên có tỷ lệ cacbon trên nitơ khoảng 30: 1.
• Nước:  Đống phân phải được giữ ẩm nhất quán, đặc biệt quan trọng nếu bạn thêm nhiều lá khô hoặc cỏ khô. Thông thường lượng mưa đủ để giữ ẩm, nhưng vào mùa hè khô hạn, bạn có thể phải phun nước cho cây.
• Không khí: Ôxy cần thiết cho vi sinh vật hiếu khí tồn tại. Họ là những người thực hiện tất cả công việc biến rác thải trong vườn của bạn thành vàng đen.

⇒ Xem thêm dây thừng loại to với độ bền cao, chịu lực tốt.

Hãy nhớ rằng màu sắc không phải lúc nào cũng là dấu hiệu đáng tin cậy để biết đâu là màu xanh lá cây hay màu nâu. Ví dụ, cỏ tươi - ngay cả khi trải ra và để khô - vẫn được coi là một thành phần “xanh” mặc dù chúng đã chuyển sang màu nâu, bởi vì thực sự tất cả những gì chúng mất đi chỉ là nước. Mặt khác, rơm rạ luôn được coi là “màu nâu” vì trước khi thân chính chết đi và phần lớn nitơ của cây đã đi vào hạt dưới dạng protein trước khi thu hoạch. 

Phân trộn phân hủy nhanh hơn nhiều nếu bạn cắt nhỏ các thành phần, vì vậy việc cắt nhỏ các vật liệu gỗ và xé các tông sẽ đẩy nhanh quá trình vì khi đó sẽ có nhiều diện tích bề mặt tiếp xúc với các vi khuẩn phân hủy chất hữu cơ hơn.

Không khí rất quan trọng đối với quá trình ủ phân, vì vậy điều quan trọng là phải trộn các thành phần với nhau và không bao giờ làm chúng bị bí. Nhiều người đảo đống phân trộn của họ nhiều lần trong mùa hè. Đảo phân trộn của bạn giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy, nhưng không cần thiết miễn là đống phân chưa được nén chặt hoàn toàn. Cuối cùng thì tất cả sẽ thối rữa!

⇒ Tham khảo thi công nhà lưới là một mô hình trồng rau sạch hiệu quả, năng suất cao.

Phương pháp ủ phân

Có 3 phương pháp bạn có thể thực hiện đó là ủ nóng, ủ nguội và sử dụng trùn quế.

1. Ủ nóng (hoặc “Hoạt động”)

Cách hiệu quả nhất để sản xuất phân hữu cơ giàu dinh dưỡng trong vườn là tạo ra một đống phân trộn nóng hoặc hoạt tính. Nó được gọi là “nóng” vì nó có thể đạt đến nhiệt độ bên trong lên đến 160 ° F (71 ° C) và “hoạt động”.Về cơ bản bằng cách nấu chín hạt cỏ dại và các sinh vật gây bệnh. Nhiệt độ khoảng 140 ° F (60 ° C) là điều bạn nên nhắm tới trong đống phân trộn đang hoạt động và nóng. (Kích thước của đống, các thành phần và sự sắp xếp của chúng trong các lớp là chìa khóa để đạt được kết quả mong muốn đó.)

Sử dụng đúng tỷ lệ

• Khi làm một đống phân trộn nóng, bạn muốn có nhiều vật liệu màu nâu hơn 2 đến 3 lần so với rau xanh, ít nhất là ban đầu, mặc dù có thể thêm một số loại rau xanh khi ủ phân nấu chín.  
• Đối với hầu hết những người làm vườn, thách thức lớn nhất do đó là thu thập đủ vật liệu màu nâu và không chỉ chất đống rau xanh, điều này sẽ dẫn đến một mớ hỗn độn sũng nước và có mùi.
• Ví dụ, không bao giờ thêm nhiều cỏ cùng một lúc, vì chúng sẽ chỉ tạo thành một lớp mờ, nhầy nhụa.
• Mặt khác, tránh thêm quá nhiều chất nâu cùng một lúc.
• Đổ tất cả những chiếc lá rơi vào đống phân trộn cùng một lúc có thể thực sự làm mọi thứ chậm lại!
• Thêm chúng với phẩm chất khiêm tốn cùng với các thành phần xanh tươi.
• Hoặc, ủ chúng riêng biệt trong một hoặc hai năm để làm mốc lá. 
• Xen kẽ các lớp chất màu nâu và xanh khi xây đống phân trộn nóng của bạn và thêm một vài xẻng đầy đất vườn để đóng góp các vi sinh vật cần thiết đó trong đất.
• Chất xanh càng nhiều, đống càng nóng và phân hủy càng nhanh.
• Nhiệt cũng giúp tiêu diệt bào tử bệnh và hạt cỏ dại.

→ Xem thêm cách ngăn sương giá, sương muối cho cây trồng bằng màng pe nhà kính.

Kích thước đống phân ủ

• Một đống ủ nóng phải có đường kính ít nhất 3 feet, mặc dù lý tưởng là lớn hơn một chút (4 feet).
• Chất đống sẽ co lại khi các thành phần phân hủy.
• Cân nhắc giữ các vật dụng bên trong bằng lưới gà; các mặt bằng gỗ thậm chí sẽ tốt hơn để giữ cho đống chứa. 

Làm đống ủ nóng

• Cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ vật liệu giúp đẩy nhanh quá trình. 
• Xếp các nguyên liệu giống như một chiếc bánh lớp, với vật liệu giàu carbon (màu nâu) ở phía dưới. Đặt cành cây và thân gỗ ở đây sẽ giúp không khí lưu thông vào đống phân.
• Tiếp theo, phủ lớp đất lên trên.
• Bổ sung các vật liệu giàu nitơ (rau xanh), sau đó là đất. Lặp lại các lớp xen kẽ của màu xanh lá cây và màu nâu cho đến khi đống cao từ 2 đến 3 feet.
• Ngâm đống phân lúc mới bắt đầu và tưới nước định kỳ; Độ đặc của nó phải là một miếng bọt biển ẩm (không ướt).
• Thêm không khí vào bên trong cọc bằng cách đục lỗ ở các cạnh của cọc hoặc bằng cách đẩy ống rỗng có chiều dài từ 1 đến 2 foot vào bên trong cọc.

Trong vòng một tuần hoặc lâu hơn, đống phân trộn của bạn sẽ bắt đầu được nấu chín. Kiểm tra nhiệt độ của đống phân bằng nhiệt kế ủ hoặc nhiệt kế nhà bếp cũ. Nhiệt độ từ 110 ° F đến 140 ° F (43 ° C đến 60 ° C) là mong muốn. Nếu bạn không có nhiệt hoặc không đủ nhiệt, hãy bổ sung nitơ dưới dạng thành phần xanh mềm hoặc phân hữu cơ.

Mỗi tuần một lần, hoặc ngay khi tâm bắt đầu nguội, hãy đảo đống. Di chuyển vật liệu từ tâm đống ra ngoài. (Đối với phân trộn có thể sử dụng trong vòng 1 đến 3 tháng, hãy đảo nó cách tuần; đối với phân trộn đã hoàn thành trong vòng một tháng, hãy đảo nó vài ngày một lần.)

⇒ Tham khảo cách trồng rau sạch diện tích nhỏ với nhà lưới giá rẻ.

2. Ủ nguội (hoặc “Bị động”)

Quá trình ủ nguội hoặc thụ động, đòi hỏi ít nỗ lực hơn so với ủ nóng. Về cơ bản, bạn để một đống chất hữu cơ xây dựng và phân hủy, sử dụng các loại nguyên liệu giống như bạn làm trong một đống phân trộn nóng. Sự khác biệt là bạn không mất thời gian đảo đống hoặc quản lý cẩn thận tỷ lệ màu xanh lá cây và màu nâu. 

Việc ủ lạnh đòi hỏi người làm vườn ít nỗ lực hơn, nhưng quá trình phân hủy sẽ lâu hơn đáng kể — 1 năm hoặc hơn!

Làm đống ủ lạnh

• Để ủ lạnh, chỉ cần tạo một đống vật liệu hữu cơ mà bạn thêm vào khi tìm thấy hoặc tích lũy chúng.
• Nếu có thể, hãy xen kẽ các lớp màu nâu và màu xanh lá cây, trộn vào một vài xẻng đất vườn.
• Vì chúng sẽ mất nhiều thời gian hơn để phân hủy, hãy chôn rác nhà bếp ở giữa đống rác để ngăn chặn côn trùng và động vật gây hại tò mò.
• LƯU Ý : Tránh thêm cỏ dại hoặc vật liệu thực vật bị bệnh vào đống ủ lạnh, vì đống ủ sẽ không đạt được nhiệt độ cao có khả năng giết chết hạt cỏ dại và bệnh tật. (Trên thực tế, cỏ dại có thể nảy mầm trong một đống phân.)

→ Có thể bạn quan tâm dây thừng thái.

3. Phân trùn quế (Phân trộn với Giun)

Tuy nhiên, một phương pháp ủ phân khác được gọi là “phân trùn quế”, sử dụng giun để làm công việc khó khăn trong việc phân hủy chất thải hữu cơ và phế liệu của bạn. Phân trùn quế có lẽ là phương pháp ủ phân tiết kiệm không gian nhất, vì nó có thể được thực hiện trong một cái gì đó nhỏ như một cái bồn nhựa 10 gallon. Bắt đầu một hệ thống phân trùn quế là phần khó nhất, vì bạn sẽ cần phải mua vật liệu và có đủ số lượng trùn quế để bắt đầu (và không phải tất cả các loại trùn đều phù hợp!), Nhưng sau đó, tất cả những gì cần thiết để duy trì một phân trùn quế hệ thống đang cho nó ăn thường xuyên với các phế liệu nhà bếp.

Nếu bạn không có nhiều không gian và chủ yếu muốn ủ rác nhà bếp, thì phân trùn quế có thể là phương pháp làm phân hữu cơ dành cho bạn.

Giải quyết các vấn đề và giải pháp

Việc ủ phân không cần phải bừa bộn, hôi hám hay phức tạp, nhưng đôi khi có vấn đề phát sinh. Thông thường, thật dễ dàng để lấy lại đống phân trộn của bạn đúng hướng. 

Tôi Nên Làm gì Nếu Phân trộn của Tôi Quá Ướt?

• Quá nhiều chất xanh có thể dẫn đến đống phân trộn nhầy nhụa, ẩm ướt.
• Tránh những đống đất sũng nước bằng cách xen kẽ các thành phần ẩm ướt hơn (chẳng hạn như cỏ tươi) với các thành phần khô hơn và xơ hơn (chẳng hạn như lá khô, bìa cứng, tàn dư cây trồng).
• Hỗn hợp thu được phải ẩm nhưng không bị nhão.
• Bạn cũng có thể rắc tro gỗ lên đống của mình nhưng quan trọng là nó phải là tro gỗ chứ không phải tro than.

Tại sao phân trộn của tôi có mùi hôi?

• Nếu có mùi hôi phát ra từ thùng hoặc đống phân trộn của bạn, hãy lật phân trộn để tạo thêm không khí.
• Trộn phân trộn không chỉ giúp nó có nhiều không khí mà còn tạo ra thành phẩm cuối cùng mịn hơn và dễ rải rác hơn.
• Một đống phân trộn tốt có mùi phân trộn hơi ngọt.
• Nếu nó có mùi chua hoặc thối thì có nghĩa là nó có quá nhiều rau xanh hoặc quá ẩm ướt.

⇒ Tham khảo cách làm nhà lưới trồng rau đơn giản giúp bạn dễ dàng trồng rau sạch tại nhà.

Làm cách nào để ngăn sâu bọ khỏi đống phân trộn của tôi?

• Tránh chất thải thực phẩm nấu chín và các sản phẩm động vật như thịt và sữa, những thứ thu hút chuột và các loài gây hại khác.
• Thử chôn rau vụn hoặc thức ăn thừa ở giữa đống rác để sâu bọ không thể tiếp cận.
• Nếu là vấn đề của loài gặm nhấm, hãy giảm bớt vỏ khoai tây, đây là món ăn vặt yêu thích.

Tôi có thể ủ cỏ dại không?

• Ủ cỏ dại cũng được, miễn là cỏ chưa kết hạt.
• Một đống phân trộn nóng có thể làm chín hạt để làm trơ hạt, nhưng nó vẫn là một rủi ro.
• Trong bất kỳ trường hợp nào, hãy tránh các loại cỏ dại lâu năm xâm lấn chẳng hạn như cây kim tiền thảo và cây muồng én đen — tốt hơn hết là nên vứt chúng vào thùng rác!