6 mẹo bảo vệ cây ớt khỏi thời tiết lạnh giá

Cây ớt thích thời tiết ấm áp vậy nên bạn cần biết chúng có thể chịu lạnh đến mức nào. Nếu cố gắng trồng cây ớt ở nhiệt độ dưới 10 độ C, chúng sẽ ngừng phát triển. Cần phải cẩn thận để cây ớt đạt được nhiệt độ cần thiết nếu không công sức sẽ vô ích. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thể trồng và thu hoạch ớt ngay cả khi bạn có mùa vụ trồng ngắn. Hãy cùng tìm hiểu về 6 mẹo bảo vệ cây ớt khỏi thời tiết lạnh giá.

Xem thêm địa chỉ mua màn chống ruồi vàng hoặc xem sản phẩm trực tiếp trên website màn chống ruồi vàng để ngăn ruồi và côn trùng gây hại vườn cây ăn quả.

Nhiệt độ nào sẽ làm chết cây ớt?

• Nhiệt độ dưới 0 độ C sẽ làm chết cây ớt, chúng sẽ tạo ra sương giá làm cây bị đóng băng.
• Cây ớt sẽ tồn tại trong điều kiện nhiệt độ trên điểm sương giá này nhưng chúng sẽ không phát triển tốt.
• Nhiệt độ lý tưởng để ớt nảy mầm và phát triển là từ 21 - 29 độ C. Nếu nhiệt độ dưới 21 độ C thì cây ớt sẽ lâu nảy mầm hơn.

Cây ớt có thể phục hồi sau thiệt hại do sương giá không?

• Cây ớt cần thời tiết ấm để phát triển và nhiệt độ giảm trong thời gian dài sẽ làm chết cây.
• Nếu bị sương giá trong vài giờ, cây có thể sống sót và phục hồi trở lại trạng thái khỏe mạnh, phụ thuộc vào việc ớt đã trưởng thành hay vẫn còn là cây con.
• Sự phục hồi này phụ thuộc vào nhiệt độ đã giảm xuống thấp như thế nào và mức độ thiệt hại do sương giá gây ra cho cây.
• Khi cây bị ảnh hưởng sương giá trong thời gian dài, mô sẽ bị đông cứng và bị hư hỏng, cây ớt chuyển sang màu đen và héo, chúng có thể bị mất hình dạng.
• Nếu các tán lá của cây ớt chuyển sang màu đen thì sẽ không thể phục hồi, phải vứt bỏ cây và bắt đầu trồng cây mới.
• Nhưng chỉ phần rìa lá chuyển sang màu đen, có thể cắt tỉa chúng và cây sẽ phục hồi khi nhiệt độ được cải thiện. 
• Nếu phần dưới của thân cây chuyển sang màu đen, bạn sẽ không thể phục hồi cây và cần phải vứt bỏ nó.

==> Tìm hiểu giá lưới cước trắng ngăn côn trùng gây hại cho vườn ớt.

Bảo vệ cây ớt khỏi những đêm lạnh giá.

Bạn sẽ trồng cây ớt vào mùa xuân và mùa hè khi thời tiết đã đủ ấm cho cây. Nhưng có thể có một số đêm khi nhiệt độ giảm xuống bạn sẽ cần phải bảo vệ cây khỏi những lạnh giá.

1. Dùng bạt che để bảo vệ cây ớt

• Cách đơn giản nhất để bảo vệ cây ớt khỏi một đêm lạnh giá là dùng túi ni lông bọc chúng lại, dùng cọc để nhựa không chạm vào cây.
• Một số lựa chọn khác mà bạn có thể sử dụng để phủ cây bao gồm ga trải giường cũ, tấm bạt hoặc màng phủ nhà kính thậm chí dùng một cái xô cũ để đậy cây nếu nó đủ lớn và không có lỗ trên đó.
• Nếu trồng tngoài trời mang chúng vào trong nhà, cung cấp hơi ấm cho cây bằng cách đặt một số đèn LED đảm bảo chúng không chạm vào cây hoặc nhựa.
• Che hàng bằng bạt phủ luống sẽ giúp nhiệt độ tăng thêm khoảng 2-4 độ so với nhiệt độ bên ngoài.
• Đảm bảo tháo hàng và các vật dụng che phủ vào buổi sáng giúp cây có được độ thoáng và ánh sáng mặt trời cần thiết.

2. Di chuyển cây ớt vào trong nhà

• Nếu bạn đang trồng cây ớt trong các chậu có thể chuyển chúng vào trong nhà khi nhiệt độ ban đêm giảm xuống quá nhiều.
• Không làm hỏng tán lá hoặc rễ của cây khi di chuyển chúng.
• Nên trồng các loại ớt có thể trồng trong chậu 37 - 75 lít giúp bạn dễ dàng di chuyển chúng xung quanh khi cần thiết.
• Đảm bảo nhiệt độ trong nhà cao hơn nhiệt độ ngoài trời vào ban đêm.
• Bạn có thể chuyển cây ớt ra ngoài trời vào sáng hôm sau giúp cây nhận được ánh sáng mặt trời, độ thoáng và nhiệt cần thiết từ thời tiết ngoài trời.

Cách bảo vệ cây ớt khỏi giá rét

Cây ớt cần thời tiết ấm áp để phát triển tốt, vì vậy bạn có thể thực hiện các bước để đảm bảo chúng có được nhiệt độ cần thiết.

1. Bắt đầu gieo hạt trong nhà

Tham khảo lưới che nắng cho rau để tránh ánh nắng gay gắt khu vườn vào mùa hè nóng nhất.

• Cách tốt nhất để bảo vệ cây ớt khỏi thời tiết lạnh là trồng chúng vào mùa không có thời tiết lạnh ( trồng chúng vào mùa xuân, mùa hè sau khi ngày sương giá cuối cùng đã qua).
• Cây ớt có thể mất một thời gian để phát triển, một số giống cần từ 100 đến 120 ngày trước khi cây ớt phát triển. 
• Điều tốt nhất nên làm là gieo hạt trong nhà 4 tuần trước ngày sương giá cuối cùng.
• Và sau đó chuyển cây ớt ra ngoài trời 2-4 tuần sau khi đợt sương giá cuối cùng qua đi.
• Bằng cách này, ớt sẽ sẵn sàng để thu hoạch trong điều kiện lý tưởng của mùa hè trước khi thời tiết bắt đầu hạ nhiệt vào mùa thu và đầu mùa đông.

2. Tìm ra lịch trồng phù hợp

• Nếu bạn có một mùa trồng trọt dài, bạn có thể gieo hạt hoặc cây con ngoài trời hai tuần sau khi ngày sương giá cuối cùng qua đi.
• Bạn có thể kiểm tra gói hạt giống hoặc thẻ cây con để biết cây ớt sẽ trưởng thành và sản xuất ớt bao lâu.
• Bạn cần lên lịch gieo trồng sao cho thời gian trưởng thành của cây ớt khi nhiệt độ thích hợp từ 21 đến 29 độ C.
• Điều này có nghĩa là bạn cần có ít nhất 100 đến 120 ngày trong mùa sinh trưởng để cây tiêu có thể có được khoảng nhiệt độ này.

==> Sử dụng dây bô con gà làm hàng rào hoặc làm giàn, cố định cọc cho cây...

3. Áp dụng phương pháp xử lý lạnh cho cây con

• Cây ớt sẽ không phát triển tốt khi nhiệt độ xuống dưới 15 độ C,  tận dụng điều này để làm cho chúng chịu lạnh tốt hơn với phương pháp điều trị lạnh.
• Cần trồng ớt trong nhà hoặc ngoài trời ở nơi có nhiệt độ từ 10 đến 12 độ C trong vòng một tháng để cây phát triển các tán lá có khả năng chịu lạnh.
• Cây sẽ còi cọc trong một tháng nhưng bạn có thể chuyển cây ra ngoài trời với nhiệt độ thích hợp là 21 đến 29 độ C.
• Lợi ích của việc áp dụng phương pháp xử lý lạnh cho cây con là bạn có thể tiếp tục trồng cây ngay cả khi thời tiết trở nên mát mẻ hơn một chút vào mùa thu. Cây trở nên chịu lạnh và không bị còi cọc khi đã trưởng thành.

Có thể bạn cần dây cột chuối hỗ trợ cây và buồng chuối khỏi bị ngã đổ.

4. Trồng ớt mùa đông

• Trồng cây ớt hàng năm sẽ phát triển vào mùa xuân, hè và chết khi thời tiết lạnh giá của mùa thu, mùa đông đến.
• Nhưng nếu muốn, bạn có thể coi cây ớt là cây lâu năm để tiếp tục phát triển vào năm sau.
• Đầu tiên, cần phải lấy cây ra khỏi mặt đất và chuyển nó vào chậu sau khi mùa thu,mùa đông đến, cắt tỉa các nhánh cây để chỉ còn lại một số nhánh cần thiết.
• Di chuyển chậu đến vị trí có nhiệt độ ổn định từ 10 đến 12 độ C, cung cấp ánh sáng mặt trời phù hợp bằng cách để cây gần bệ cửa sổ hoặc sử dụng đèn trồng.
• Vài tuần sau khi đợt sương giá cuối cùng qua đi, có thể chuyển cây trở lại khu vườn ngoài trời.
• Tưới nước đầy đủ cho cây, đồng thời cung cấp phân bón và phân trộn cần thiết cho cây .
• Cây ớt sẽ bắt đầu phát triển tán lá trở lại và bạn sẽ sớm có ớt để thu hoạch.

5. Trồng các giống ớt chịu lạnh

• Một số giống ớt có khả năng chịu lạnh tốt, có thể trồng ngay cả khi bạn có một mùa sinh trưởng ngắn.
• Ngay cả những giống cây chịu lạnh này cũng không thể sống sót trong điều kiện nhiệt độ giảm xuống dưới 10 độ C khiến chúng bị đóng băng.

Một số giống cây chịu lạnh

• Ớt cà rốt Bungari
• Tiêu Manzano
• Ớt chuông Yankee
• Kẻ xâm nhập Pepper

==> Lưới che nắng dệt kim tạo bóng mát cho những cây ưa bóng râm vào mùa hè nắng gắt.

6. Trồng các giống ớt chín nhanh

• Các giống cây ớt thông thường sẽ mất khoảng 100 đến 120 ngày trước khi chúng trưởng thành và có thể thu hoạch ớt.
• Nếu thời vụ trồng ngắn, có thể cân nhắc trồng các giống ớt chín nhanh. Chúng sẽ trưởng thành trước khi bạn bước vào mùa lạnh của mùa thu và mùa đông.

Một số giống và thời gian cần thiết để sẵn sàng thu hoạch.

• Ớt Jalapeno sớm 65 ngày
• Ớt chuông ngọt ngào sô cô la 57 ngày
• Ớt ngọt Fushimi 80 ngày
• Ớt Jalapeno vàng 65 ngày
• Ớt ngọt Nhật Bản Shishito 60 ngày