Cà rốt cầu vồng: Các giống màu đỏ, tím, vàng và trắng tốt nhất để trồng

Thu hoạch cà rốt cầu vồng cũng giống như đào kho báu; bạn sẽ không bao giờ nhận được màu nào cho đến khi bạn nhổ rễ. Tôi thích trồng cà rốt màu tím, đỏ, vàng và trắng trong vườn của mình vì chúng dễ trồng như các giống cam nhưng lại thêm màu sắc rực rỡ cho các món ăn sống và nấu chín. Bạn có thể mua hạt giống cà rốt cầu vồng đã được trộn sẵn hoặc bạn có thể tự trộn. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về cách trồng cà rốt cầu vồng và những củ cà rốt có màu sắc tốt nhất để trồng trong vườn.

Tìm hiểu về cà rốt cầu vòng

Cà rốt cầu vồng là gì?

• Trong khi cà rốt màu cam bây giờ là tiêu chuẩn, thật khó để nói tại sao cà rốt màu cam vì nó rất phổ biến.
• Nhưng trong một thời gian dài, giống cam là loại cà rốt duy nhất có sẵn trong danh mục hạt giống. 
• Tuy nhiên, gần đây đã có nhu cầu về cà rốt cầu vồng và người làm vườn hiện có thể chọn từ năm màu chính: cam, tím, trắng, đỏ và vàng. 

⇒ Sử dụng màng PE Israel để ngăn sương giá gây hại cho cà rốt.

Tại sao trồng cà rốt cầu vồng?

• Đối với tôi, lý do lớn nhất để trồng cà rốt cầu vồng là niềm vui và hương vị. 
• Sự thú vị đến từ những tông màu trang sức rực rỡ của các loại tạo thêm sự phấn khích và thích thú cho việc vá rau.
•  Về hương vị, một củ cà rốt có vị giống như một củ cà rốt, phải không?
• Không hẳn. Cà rốt cầu vồng cung cấp nhiều loại hương vị từ loại củ siêu nhẹ của giống màu trắng đến vị cay-ngọt của giống màu tím đậm.
• Trồng cà rốt bằng kính vạn hoa cũng là một cách tuyệt vời để thu hút trẻ em trong vườn. Trẻ em thích gieo hạt, tưới cây và thu hoạch rễ. Ai biết được, họ thậm chí có thể ăn rau của họ!
• Màu sắc đa dạng của cà rốt cầu vồng không chỉ đẹp mà còn có nhiều lợi ích dinh dưỡng khác nhau. 

Cách trồng cà rốt cầu vồng

Bước 1 - Chọn khu vực trồng cà rốt

• Nó nên cung cấp đầy đủ ánh nắng mặt trời (ít nhất 6 đến 8 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày) và đất sâu, tơi xốp. 
• Nếu đất của bạn cạn hoặc có đất sét, hãy trồng những loại cà rốt nhỏ chỉ dài từ 5 đến 6 inch. 
• Trước khi gieo hạt, chuẩn bị luống bằng cách loại bỏ cỏ dại và vun xới đất bằng một inch phân trộn.

Bước 2 - Gieo hạt giống cà rốt

• Gieo trực tiếp hạt giống sâu từ một phần tư đến một nửa inch và cố gắng để các hạt cách nhau một phần ba đến một nửa inch. 
• Điều này sẽ giảm thiểu nhu cầu mỏng sau này. 
• Hạt cà rốt nhỏ và khó có thể xếp chúng đều nhau. 
• Nếu bạn thích, hãy gieo hạt dạng viên sẽ dễ trồng hơn.

⇒ Nên dùng bạt trải diệt cỏ để kiểm soát cỏ dại cho cà rốt. 

Bước 3 - Chăm sóc cà rốt

• Phủ một phần tư inch đất hoặc phân trùn quế lên hạt giống và tưới đẫm nước lên luống. 
• Sử dụng bình xịt nhẹ nhàng của nước từ một vòi phun vòi để ngăn chặn những hạt giống mới được trồng từ rửa đi. 
• Tưới nước thường xuyên để duy trì đất ẩm nhất quán cho đến khi hạt nảy mầm và cây con phát triển tốt.

⇒ Sử dụng nhà kính trồng rau trồng cà rốt giúp tăng năng suất.

Bước 4 - Làm mỏng cây con. 

• Khi cây giống cà rốt cầu vồng cao từ hai đến ba inch, hãy tỉa mỏng chúng cách nhau từ một đến một inch rưỡi. 
• Cuối cùng khi bạn bắt đầu thu hoạch, hãy nhổ từng gốc thứ hai để chừa khoảng trống cho những củ cà rốt còn lại tiếp tục phát triển.

Những giống Cà rốt cầu vồng tốt nhất để trồng

Cà rốt cầu vồng là một giống lai tạo ra các rễ màu khác nhau từ vàng cam đến vàng nhạt đến trắng. Lợi ích của việc trồng giống cây này là bạn có được một dải màu sắc, nhưng bạn cũng có các rễ trưởng thành đồng đều cùng một lúc. Nhược điểm là bạn không nhận được rễ màu đỏ hoặc màu tím từ cây lai này.

1. Cà rốt vàng

Yellowstone (73 ngày)

• Yellowstone là một giống vàng phổ biến với rễ vàng nhạt dài tới 8 ”. 
• Nó có một hương vị cà rốt nhẹ đáng yêu và tươi, hấp và rang rất ngon. 
• Nó cũng cung cấp khả năng chống lại một số bệnh phổ biến ở cà rốt.

Yellowbunch (75 ngày) 

• Đây là một loại cà rốt loại Imperator có rễ thuôn hẹp, có màu vàng tươi như hướng dương. 
• Chúng có thể phát triển chiều dài lên đến 9 inch, nhưng chỉ khoảng một inch ở vai. 
• Trồng trong đất sâu, tơi xốp để có rễ dài và thẳng nhất.

Gold Nugget (68 ngày) 

• Gold Nugget tạo ra một vụ mùa đồng đều gồm những củ cà rốt dài trung bình có chiều dài từ 5 đến 6 ”. 
• Đây là loại cà rốt kiểu Nantes với rễ hình trụ có đầu nhọn tròn và là lựa chọn tốt cho đất nông hoặc đất sét. 
• Nó tương đối sớm để trưởng thành và có rễ giòn, ngọt nhẹ.

Jaune du Doubs (72 ngày)

• Một giống gia truyền, Jaune de Doubs là một lựa chọn tốt để thu hoạch vào mùa xuân hoặc mùa thu. 
• Rễ mảnh, thuôn nhọn, mọc dài từ 5 đến 7 ”, có vỏ và mặt trong màu vàng tươi. 
• Một số rễ có thể có vai xanh. Hương vị nhẹ khi sống và ngọt hơn khi nấu chín.

⇒ Tham khảo dây thừng PP được sử dụng nhiều trong chăn nuôi và trồng trọt.

2. Cà rốt trắng

White Satin (70 ngày)

•  White Satin là một loại cà rốt phát triển nhanh với rễ màu trắng kem và vai xanh. 
• Các ngọn cao và phát triển đến 18 ”, nhưng có thể bị gãy khi kéo. 
• Mong đợi một vụ mùa bội thu với những củ cà rốt dài 8 đến 9 ”rất ngon ngọt và ngọt nhẹ. Tuyệt vời để ép trái cây.

Lunar White (75 ngày)

•  Cà rốt màu nhạt này đã ra khỏi thế giới này! 
• Rễ màu trắng tinh có chiều dài dài tới 8 ”và giống như White Satin, thường có vai màu xanh lục. 
• Chúng tôi thu hoạch bất cứ lúc nào cà rốt dài 6 ”và thưởng thức loại cà rốt này sống và nấu chín. 
• Lunar White có vị cà rốt nhẹ và được trẻ em ưa thích.

⇒ Xem thêm rọ thủy canh sử dụng trồng cà rốt bằng thủy canh.

3. Cà rốt tím

Dragon (75 ngày) 

• Tôi thích màu da tím đỏ và nội thất màu cam sáng của Dragon . 
• Đây là một loại cà rốt thuộc loại chantenay, có nghĩa là nó là một giống nhỏ gọn với vai rộng thuôn  nhọn. 
• Rễ mọc dài từ 5 đến 7 ”và có lớp da mỏng, mịn, dễ dàng làm sạch - không cần gọt vỏ!

Mặt trời tím (78 ngày)

•  Nếu bạn đang tìm kiếm một củ cà rốt màu tím với màu tím đậm trong suốt chặng đường, hãy trồng Mặt trời tím. 
• Rễ dài từ 8 đến 10 ”, nhẵn và thuôn nhọn. 
• Cây có ngọn khỏe, mạnh  và giống này chịu được cành lá , giữ được chất lượng lâu dài trong vườn.

Sâu Tím (73 ngày)

•  Rễ của Sâu Tím có màu tím đậm, gần như đen với màu duy trì từ vỏ đến lõi. 
• Rễ dài từ 7 đến 8 ”và có ngọn cao, khỏe, không dễ bị gãy khi kéo cà rốt.

Purple Haze (73 ngày)

•  Purple Haze là một loại cà rốt được ưa chuộng vì củ rất ngọt. 
• Rễ dài và mảnh, có chiều dài lên đến 10 inch và vỏ có màu tím rực rỡ với những điểm nhấn của màu cam bên trong. 
• Khi thái thành những 'đồng tiền' cà rốt, màu sắc kép bắt mắt của Purple Haze sẽ lộ ra.

Tinh Tú Tím (75 ngày) 

• Không giống như các giống cà rốt tím khác có bên trong là màu tím hoặc cam, màu bên trong của Tinh hoa Tím là màu vàng vàng tươi.
• Đây là một loại cây tuyệt vời để trồng vào mùa xuân vì rễ chịu tia có thể tồn tại trong vườn lâu hơn các giống khác. Rễ mọc dài tới 9 ”.

Tinh vân đen (75 ngày)

•  Nếu bạn đang tìm kiếm loại cà rốt màu tím đậm nhất, thì Tinh vân đen là giống để trồng. 
• Rễ dài, mảnh có màu tím đậm từ trong ra ngoài và rất ngon ngọt - rất thích hợp để ép trong máy ép trái cây ! 
• Hương vị ngọt ngào và giữ được màu sắc ngay cả sau khi nấu.

⇒ Sử dụng Lưới che nắng thái lan để tạo bóng mát cho cà rốt.

4. Cà rốt đỏ

Malbec (70 ngày) 

• Malbec là một loại cà rốt đỏ chín sớm, đẹp với rễ màu đỏ hồng thường có chủ đích hướng về phía ngọn. 
• Đây là một giống cây có sức sống mãnh liệt với rễ mọc dài tới 10 ”và khỏe, ngọn cao. Hương vị giòn và ngọt.

Atomic Red (75 ngày)

•  Lần đầu tiên tôi bắt đầu trồng cà rốt Atomic Red cách đây một thập kỷ và vẫn thích trồng loại cà rốt này trong khu vườn mùa xuân và mùa thu của mình. 
• Rễ dài trung bình từ 8 đến 9 ”, có vỏ và bên trong màu đỏ rực rỡ.

Kyoto Red (75 ngày)

•  Đây là một loại cà rốt Nhật Bản, có rễ màu đỏ hồng và ngọn cao, khỏe mạnh. 
• Củ cà rốt nhẵn với vỏ và bên trong màu đỏ và có thể dài tới một foot. 
• Tôi thích gieo hạt vào giữa mùa hè để thu hoạch vào mùa thu và mùa đông.

Red Samurai (75 ngày)

•  Được mô tả như một củ cà rốt 'đỏ thực sự', Red Samurai có da và thịt màu đỏ đậm như dưa hấu. 
• Màu sắc độc đáo giữ được tốt khi nấu chín. 
• Tôi thích thưởng thức giống này thô vì rễ rất ngọt và giòn.

⇒ Tham khảo lưới ngăn côn trùng giúp ngăn chặn côn trùng tiếp cận gây hại cây trồng.