Hướng dẫn trồng Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan không chỉ ngon và linh hoạt trong các công thức nấu ăn khác nhau mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Được đóng gói với các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, C và K, cũng như chất xơ và protein, đậu Hà Lan là một bổ sung bổ dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn. Trồng đậu Hà Lan trong khu vườn của riêng bạn cho phép bạn thưởng thức các sản phẩm hữu cơ, tươi ngon, đồng thời tiết kiệm tiền và giảm lượng khí thải carbon. Xem các mẹo của chúng tôi về cách trồng đậu Hà Lan từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch!

Đậu Hà Lan rất dễ trồng nhưng thời gian sinh trưởng của chúng chỉ giới hạn ở thời tiết mát mẻ. Thêm vào đó, đậu Hà Lan không tươi lâu sau khi thu hoạch, vì vậy hãy thưởng thức hương vị của chúng càng sớm càng tốt!

Giới thiệu về đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan (Pisum sativum) là một loại cây họ đậu được trồng phổ biến trên toàn thế giới. Đây là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất.

Đặc điểm nổi bật của đậu Hà Lan:

• Thân cây mềm, có khả năng leo cao từ 1-2m
• Hoa màu trắng hoặc tím nhạt
• Quả là những trái đậu dài chứa nhiều hạt tròn màu xanh
• Thời gian sinh trưởng ngắn, khoảng 60-70 ngày

Lợi ích sức khỏe:

• Giàu chất xơ và protein thực vật
• Chứa nhiều vitamin A, B, C và K
• Cung cấp các khoáng chất như sắt, kẽm và mangan
• Ít calo, phù hợp cho người ăn kiêng

Chuẩn bị trước khi trồng

Chọn giống phù hợp

Trước khi bắt tay vào hành trình trồng đậu của bạn, điều quan trọng là phải chọn đúng giống đậu phù hợp với khí hậu, điều kiện trồng trọt và sở thích cá nhân của bạn. Xem xét các yếu tố như chiều cao cây, màu vỏ và thời gian trưởng thành. Các lựa chọn phổ biến bao gồm: Đậu Hà Lan Greenhome, Đậu Hà Lan Pisum sativum, ĐẬU HÀ LAN OREGON và Đậu Hà Lan dễ trồng. Mỗi loại có những đặc điểm riêng, vì vậy hãy chọn một cách khôn ngoan dựa trên diện tích và phương pháp trồng.

Đất trồng

Đậu Hà Lan phát triển mạnh trong đất màu mỡ, thoát nước tốt, vì vậy điều cần thiết là phải chuẩn bị đất trước khi gieo. Bắt đầu bằng cách loại bỏ cỏ dại hoặc mảnh vụn khỏi khu vực trồng trọt. Làm tơi đất bằng cách sử dụng một cái nĩa làm vườn hoặc máy xới đất, đảm bảo đất không bị vón cục và các khu vực bị nén chặt. Kết hợp chất hữu cơ, chẳng hạn như phân hữu cơ hoặc phân mục nát, để tăng cường độ phì nhiêu của đất và giữ độ ẩm. Độ pH lý tưởng từ 6.0-7.0. Nếu đất có tính axit, cần bón vôi để điều chỉnh độ pH. Nếu bạn trồng trong chậu, thùng xốp có thể sử dụng đất sạch có bán trên Shopee hoặc Lazada.

Dụng cụ hỗ trợ khác

• Lưới che nắng: Che chắn nắng gắt, giúp bảo vệ cây non.
• Bạt phủ cỏ: Ngăn ngừa cỏ dại, giữ ẩm cho đất.
• Dây thừng PP hoặc sợi SE nông nghiệp: Làm giàn leo cho cây.
• Lưới chắn côn trùng: Bảo vệ cây khỏi sâu bệnh hại.
• Màng PE làm nhà kính: Nếu trồng trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt hay muốn trồng sớm khi thời tiết còn lạnh.

Kỹ thuật gieo trồng đậu Hà Lan

Thời điểm gieo hạt

Đậu Hà Lan thích hợp gieo vào mùa thu hoặc đầu đông, khi thời tiết mát mẻ, nhiệt độ lý tưởng từ 15-25°C. Nhìn chung, đậu Hà Lan ưa thời tiết mát mẻ nên gieo vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu (thông thường cối tháng 9 - 10 hoặc cuối tháng 10 - 11 sẽ cho năng suất cao nhất).

Cách gieo hạt giống

• Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi:3 lạnh) từ 6-8 giờ, sau đó tiếp tục ủ hạt ở khăn ẩm trong vòng 1 - 2 ngày cho hạt nứt nanh thì đem gieo.
• Gieo hạt sâu 2-3 cm và phủ một lớp đất mỏng.
• Khoảng cách gieo hạt: Hàng cách hàng 40-50 cm, cây cách cây 20-30 cm.

Kỹ thuật chăm sóc cho đậu hà lan

Để đảm bảo tăng trưởng khỏe mạnh và thu hoạch dồi dào, đậu Hà Lan cần được chăm sóc và quan tâm đúng mức trong suốt mùa sinh trưởng của chúng. Dưới đây là một số mẹo chính cần ghi nhớ:

Tưới nước

Đậu Hà Lan cần độ ẩm phù hợp, đặc biệt là trong quá trình ra hoa và phát triển quả. Cố gắng giữ cho đất ẩm đều, nhưng tránh tưới quá nhiều nước, vì độ ẩm quá mức có thể dẫn đến các bệnh nấm. Tưới nước ở gốc cây để giảm thiểu làm ướt tán lá. Bạn có thể sử dụng Ống tưới nhỏ giọt LDPE 16 và que cắm nhỏ giọt để làm tưới nhỏ giọt cho đậu Hà Lan trồng trong chậu.

Làm giàn cho cây leo

• Khi cây cao 15-20 cm, sử dụng dây thừng PP, sợi SE nông nghiệp, lưới mắt cáo (bạn dễ dàng mua lưới tại Shopee hoặc Lazada) hoặc các vật liệu chắc chắn khác để làm giàn.
• Đảm bảo giàn cao khoảng 1.5-2 m để cây leo thuận lợi.

Bón phân

• Ưu tiên bón phân hữu cơ giàu đạm vì đậu Hà Lan là cây họ đậu cố định đạm.
• Cân nhắc kết hợp phân hữu cơ cân đối hoặc chất hữu cơ vào đất trước khi trồng.
• Sử dụng phân hữu cơ hoặc NPK 16-16-8 trong giai đoạn cây phát triển.
• Bón thúc định kỳ 2-3 tuần/lần để cây sinh trưởng mạnh.

Che phủ

Đắp một lớp mùn hữu cơ xung quanh cây đậu để ngăn chặn cỏ dại, giữ độ ẩm cho đất và điều chỉnh nhiệt độ của đất. Rơm rạ, cỏ khô cắt nhỏ, lá vụn, bạt phủ đất chống cỏ, màng phủ chống cỏ dại hoặc vải phủ cỏ đều là những vật liệu che phủ tuyệt vời.

Kiểm soát sâu bệnh và dịch bệnh

Hãy cảnh giác với các loài gây hại phổ biến ở đậu như rệp vừng, mọt đậu, bệnh phấn trắng,... Sử dụng các phương pháp kiểm soát dịch hại hữu cơ, chẳng hạn như bắt bằng tay, trồng đồng hành với các loại thảo mộc đuổi côn trùng, lưới ngăn côn trùng hoặc sử dụng xà phòng diệt côn trùng như là biện pháp cuối cùng.

Thu hoạch

• Đậu Hà Lan chín sau khoảng 60-80 ngày gieo trồng, khi quả căng mọng, có màu xanh bóng.
• Dùng tay hái hoặc kéo cắt nhẹ nhàng để không làm tổn thương cây.
• Sau khi thu hoạch, đậu nên được bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.

Các lưu ý khi trồng đậu Hà Lan

• Nhẹ nhàng loại bỏ cỏ dại xâm nhập bằng tay; nếu cần, hãy cuốc hoặc xới đất nhưng phải làm thật cẩn thận để tránh làm ảnh hưởng đến rễ nông và dễ gãy của đậu Hà Lan. 
• Lá đậu chuyển sang màu vàng vì một số lý do.Thông thường, điều này là do căng thẳng của thời tiết nóng.
• Cung cấp bóng râm một phần trong thời gian nóng nhất trong ngày và tưới nước đúng cách.
• Thường không cần bón phân cho cây nếu cây được phủ nhiều lớp cỏ, lá vụn hoặc một vật liệu phân hủy sinh học khác.